Fiodini heeft een extra vagante opstelling. Op de basistaart is zonder tussenruimte een tweede taart geplaatst, waardoor een 'trapeffect' is gecreëerd. Dit 'trapeffect' herhaalt zich op de middelste etage.
De taarten zijn stuk voor stuk afgewerkt met heel fijn garneerwerk. Hierdoor onstaat het idee van een wirwar van draden wol, hetgeen Fiodini een heel eigen uitstraling geeft.
